I corsi HACCP sono rivolti a operatori del settore alimentare e a chiunque sia coinvolto nella produzione, trasformazione, somministrazione o vendita di alimenti.
La formazione fornisce le conoscenze fondamentali sui rischi igienico-sanitari, sulle corrette procedure di conservazione e manipolazione degli alimenti e sull’applicazione del sistema HACCP, obbligatorio per legge.
I corsi sono validi per tutte le figure previste dalla normativa e rilasciano attestazione riconosciuta.